1月5日零时起
全国铁路实行新的列车运行图
广西方面南珠高铁南玉段
开通、增加智能复兴号
贺州首次有动车直达香港
桂林和青岛间首开动车
G319(重庆西-香港西九龙)、G320(香港西九龙-重庆西经停站
贺州地处湘粤桂三省交界处,被称为“粤港澳大湾区的美丽后花园”,在这里,娴静的田园风光,苍茫的原始森林,温泉、瀑布随处可见
姑婆山旅游区。图自景区官微,在这里,潇湘文化、岭南文化、,瑶族文化、客家文化交融共生,形成了灿烂多姿、开放包容的多元文化
在这里,“无所不酿、逢菜必酿”,更有富川脐橙、芳林马蹄、钟山油茶、岔山梭子粑粑、公会牛肠酸、黄田扣肉、马峰凉粉等极具地域特色的美食
人间烟火气,最抚凡人心,爱上一座城,先从美食开始,咱们就从“桂字号”,开启贺州的“尝鲜”之旅吧!
富川脐橙
因为一口橙,爱上一座城,12月前后的富川,满城是橙子味的
在这里,脐橙的种植历史,可以追溯到清乾隆二十二年也就是1757年是名副其实的“老祖宗严选”
冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,且富含磷、钾、铁等元素,水质无污染且矿物质丰富,提供了脐橙种植的优渥条件,让富川成为了,广西最大的脐橙生产基地之一,享有“中国脐橙之乡”美誉
富川脐橙主要分为,黄心和红心两种,黄心橙果形圆润饱满,宛如一颗精心雕琢的金球,表皮泛着超级诱人的橙光,果肉脆嫩却一抿化渣,每一口咬下去,都能感受到果汁四溢的甜美
仿佛阳光都涌上心头
而红心脐橙则更为稀少和珍贵,果肉甜度更高,香气浓郁口感细腻,让人回味无穷
还等什么,就现在,在富川实现脐橙自由,承包整个冬天的快乐
芳林马蹄
芳林马蹄之所以出名,是因为贺州的“母亲河”贺江边上有个芳林村,村民在河旁开垦水田种稻谷,河边沙土肥沃松软,村民用农家肥撒田养稻,非常适合草本水生植物——马蹄生长
故而这个村产出的马蹄球茎扁圆,表面光滑,果大肉白,皮薄细嫩,脆甜多汁,富含淀粉,化渣爽口,芳林马蹄也便成了,优质马蹄的代名词
从营养价值来讲,芳林马蹄富含淀粉、蛋白质、维生素 C 以及钙、磷、铁等多种矿物质常吃有助于清热润肺、生津消滞,对咱们的身体那是益处多多
洗净削皮后,那雪白的果肉瞬间展露,嫩得能掐出水来,做豆腐酿或者饺子馅料时,剁几个马蹄放在馅里,中和了肉的油腻,吃起来脆甜爽口
将马蹄与猪骨头煲汤,成品汤清味甜,是两广人常饮的润肺通肠汤
另外,将果蔗和马蹄煲水,或者做成马蹄爽冷藏吃,清热降火,鲜甜脆爽一口拿下!
还有马蹄糕、马蹄肉丸、马蹄炒木耳、马蹄蒸肉饼……
纯粹而自然的甜,就像是山间甘泉,快尝尝咱们芳林马蹄,开启一场舌尖的清甜之旅吧
八步三华李
三华李作为,酸嘢摊里的人气“顶流”,无论是gap着吃还是直接吃,让人一口就念念不忘
而八步三华李,作为三华李中的“爱马仕”,脆爽酸甜核还小,轻轻咬上一口
先是果皮的微微酸涩,瞬间唤醒味蕾,紧实又脆嫩的果肉,在牙齿夹击下不断涌出酸甜的汁水,配上甘草盐咸甜交织的口感,那叫一个丰富刺激,让人欲罢不能
这里气候温和,阳光雨水恰到好处,土壤肥沃且透气性佳,为三华李生长提供了优良条件
再加上当地果农精心的管护,遵循传统种植方法,不施过多化肥农药,每当圆润而饱满的果子,如紫宝石般挂满了枝条,大家便知舌尖盛宴,即刻来袭
吃多了油腻食物后来几颗,肠胃瞬间轻松舒畅,还有饮品直接开脑洞,别说,还真别说,这味儿,谁喝谁爽到
昭平茶
昭平县拥有最早的春茶,这里的茶叶被誉为“中国大陆第一早春茶”,昭平早春茶品质优、上市早,正常年份比江浙茶区早采30天以上,可谓遥遥“领鲜”,立春后可全面进入采摘期,这时候茶新鲜淳爽的口感
条索紧细、色泽翠绿油润,每一根茶叶都散发着盈盈绿意,仿佛是大自然精心编织的绿丝带,取一小撮放入杯中,注入热水的瞬间,茶香如同被解开了封印,清新淡雅的香气中带着丝丝缕缕的甜香,瞬间弥漫整个空间
浅酌一口茶汤,滋味醇厚鲜爽,先是舌尖触碰到那微微的甘甜,继而口腔被浓郁的茶香包裹
咽下之后,回甘悠长,仿佛喉咙里奏响了一曲美妙的乐章,余韵久久不散
昭平茶富含茶多酚、,氨基酸等多种营养成分,茶多酚可是抗氧化的小能手,能帮咱们抵抗岁月的痕迹,让身体保持年轻态,氨基酸则有助于缓解疲劳,忙碌一天后来一杯,疲惫感瞬间消散
是时候来趟贺州啦,探寻温泉美宿,游赏历史古镇,品味特色美食,体验这里的“诗与远方”!
(来源:桂字号农业品牌)
